ひよこマリネ

この暑さのせいかここ最近無性に酢の物が恋しくなります。

ひよこ豆のマリネ。



いつもカレーはルーを使わずに作る我が家、豆カレー（ダルカレー）
もよく作るのでひよこ豆の水煮は常にストック有り。
夏野菜とたまねぎ、バジルやパセリなどの乾燥ハーブがあれば
簡単に出来るので、この季節の食欲減退にオススメ。

ひよこ豆って、ほっこりして優しくて、名前にぴったりですねぇ。
よーく冷やしてそのまま食べてもよし、ローストした肉の
付け合せにしたりと使えるヤツです。

recipe：：：：：：：：：：
◆ひよこまめ水煮
◆たまねぎ
◆トマトやズッキーニなど夏野菜（何でもいいと思う･･）
◆パセリとかバジル（生も可）

・水煮は少し洗って水切り。
・みじん切りにしたたまねぎや小さく切った野菜、パセリやバジルを混ぜてをオリーブオイルであえる。
・オイルと1:1の割合でお酢を加え、おしょうゆをすこーし。
・味を見て塩コショウ。
・冷蔵庫で冷やして味をなじませる。

これってレシピっていえるの･･？
でも入れるものがわかれば料理って出来ますよね、たぶん。。