季節のもの

春が来たと感じるのはスーパーに菜の花が並ぶとき。
菜の花大好きです。ベタですが辛子和えとかお浸し、ベーコンとあわせてペペロンチーノにしたり、楽しめるのは花が開くまでの短い時期なんですが、毎年楽しみにしてます。

これまた春の香りなあさりちゃん。



元気に砂を吐いてましたが、この後、どっさりキャベツと一緒に白ワイン蒸しにされました。なぜあさりってこんなにおいしい出汁がでるのか！感動。お酒を飲まなくなって半年、アルコールの飛んだ白ワインの味を懐かしく楽しみました。あんなに大好きだったお酒、また飲みたくなる日は来るんでしょうかね。人の味覚というものはおもしろい。

うちの地元で春といえば、断然いかなごのくぎ煮！ごはんがいくらでも食べれます！
実家でたくさん炊くので、今年も楽しみ。いい新子がとれないとつくれないんで、今年はどうかな、という感じです。