やりすぎ禁物

3ヶ月ぶりに炊事再開するぞ！と張り切った連休最終日。
一週間分の保存食をもろもろつくりました。



・肉じゃが（豚）
・鶏肉のレモン漬け
・レンコンのカレー南蛮
・ひじき
・煮卵

レンコンと煮卵はayuminさんのブログで拝見し、レシピ拝借。レンコンの衣は片栗粉にカレーパウダーを加え、揚げずに焼きました。

あとは簡単な副菜と味噌汁をつくるだけ。調子の悪くなる夜でもそれくらいならできるかなと思うので、とりあえず続けてみようと思い、準備。おそろしく手際が悪くなっていました･･･そして疲労困憊。

なれないことをしたせいか、夜に熱が出て今日はお休み。。
夫婦そろってダウンし、病院にいきましたが、この時期には珍しく、普通の風邪でした。養生して明日に備えます。